Labirent üzere Başçarşı’yı gezin, ‘burek’ yiyin
SARAYBOSNA/BOSNA HERSEK
Ebru Erke, Hürriyet Ekler gastronomi yazarı
Vizesiz seyahat edebileceğiniz ve lezzet duraklarıyla öne çıkan ülkelerden biri Saraybosna. Gitmişken Boşnak böreği yemeden olmaz. Başçarşı’da adım başı börekçi görebilirsiniz fakat bence en uygununu yapan ‘Sac’. Patatesli börek ‘krumpiruša’, balkabaklısı ‘tikvenjača’, peynirlisi ‘sirnica’, ıspanak-peynir karışık olan da ‘zeljanica’ diye isimlendiriliyor. Benim favorimse kıymalı olan ‘burek’. Börekçiden çıktığınızda oryantal mimarisiyle dikkat çeken Başçarşı’yı turlayın. Küçük dükkânların yan yana dizildiği, dar sokaklardan oluşan labirent üzere bir çarşı. Natürel, tarihi Mostar Köprüsü’nü görmeden ve orada birkaç fotoğraf çekmeden de dönmeyin.
En çok ziyaret edilen şehir
BANGKOK/TAYLAND
Burak Özberk, Hürriyet Seyahat gezgini
Yılda 20 milyondan fazla turist ağırlıyor ve dünyanın en çok ziyaret edilen kentleri listesinde birinci sırada. Uzakdoğu’nun tüm hoşluklarını yansıtan TAYLAND’ın başşehri ve en büyük kenti Bangkok, Budist tapınakları, kraliyet sarayları, ırmak seyahatleri, tropikal meyveleri, sokak lezzetleri, otantik masaj teknikleri ve gece hayatıyla meşhur. Devasa Wat Arun Tapınağı’nı ve yatan Buda heykelinin olduğu Wat Pho Tapınağı’nı kesinlikle görün. Su üstünde kurulan meyve pazarını ve Chatuchak isimli gece pazarını gezmenizi de tavsiye ederim. Öğle yemeği için Vanida, akşam yemeği için de Blue Elephant’ı öneririm.
Tam bir hamur cenneti
TİFLİS/GÜRCİSTAN
Nurgül Büyükkalay, Hürriyet Seyahat gezgini
Harika mimari yapılarıyla seyrine doyamayacağınız ve kendine has bir kent Tiflis. Kentin klasik kültürünü deneyimlemek için ‘Eski Şehir’den (Old Tbilisi) seyahatinize başlayabilirsiniz. ‘Banyo Bölgesi’ kenti süsleyen renkli cumbalı konutlarıyla bütünleşmiş. Kaleidoscope House, dantel üzere işlemeleriyle şahane fotoğraflar çekebileceğiniz bir mesken. Parlamento ve opera binalarını; Hoş Sanatlar ve MOMA Tbilisi müzelerini kesinlikle listenize ekleyin. Peynirli pideye benzeyen haçapuri’yi, bir çeşit mantı olan hinkali’yi, yumurtalı ekmekleri kikliko’yu tatmak için Lolita ve Kikliko Kafe’ye uğramayı ihmal etmeyin.
Kardeş ülkede görülecek çok yer var
BAKÜ/AZERBAYCAN
Serda Büyükkoyuncu, Hürriyet Seyahat yazarı
‘Rüzgârlı Şehir’ manasına gelen, Hazar Denizi kıyısındaki Bakü, üç farklı bölgeden oluşuyor: İçeri Kent (Eski Bakü), Sovyetler Birliği Bakü’sü ve Yeni Kent. Lokal halkın ‘Köhne Şehir’ dediği İçeri Şehir’in en ilgi çeken yapıları 2000 yılında UNESCO Dünya Mirası Listesi’ne alınan Şirvanşahlar Sarayı ve Kız Kulesi. Alfred Nobel’in meskeni, Haydar Aliyev Kültür Merkezi, Kristal Saray ve Ateş Kuleleri kardeş ülkede görülecekler listenizde olsun.
Turkuvaz sular ve altın kumsallar
ŞEYŞELLER
Gülay Barbaros Altan, Hürriyet Seyahat Yazıişleri Müdürü
Güneşin 365 gün eksik olmadığı bir coğrafya. 16’ncı yüzyıla kadar insan elinin değmediği Seyşeller, yaklaşık 150 ada ve adacıktan oluşuyor. Başşehir Victoria, en büyük ada Mahe’de. Hava ve deniz suyu sıcaklığı tüm yıl ortalama 29 derece. Görkemli banyan ağaçları, dev Aldabra kara kaplumbağaları, turkuvaz sular ve altın kumsallar… Ülkede başınızı çevirdiğiniz her yer kartpostal üzere. Turkuvaz sularda balıkları izlemeyi, tüplü dalış yapmayı yahut şnorkelle yüzmeyi unutmayın.
Tuna ve Sava ırmaklarının buluştuğu kent
BELGRAD/SIRBİSTAN
Burcu Gürtürk Kadak, Hürriyet Seyahat gezgini
Türk vatandaşlarının yalnızca kimlikle girebildiği Sırbistan’a seyahat etmek son derece zahmetsiz. Tuna ve Sava ırmaklarının birleştiği platoya kurulan başşehir Belgrad da görülmesi gereken Avrupa kentlerinden. Kenti ikiye ayıran Sava Nehri’nin bir kıyısı Eski, öbür kıyısı Yeni (Novi) Belgrad olarak geçiyor. Sırbistan Ulusal Müzesi, Belgrad Ulusal Tiyatrosu, Nikola Pašić Meydanı, Belgrad Kalesi, Nikola Tesla Müzesi,Aziz Sava Katedrali ve Eski Saray’ı kesinlikle ziyaret etmelisiniz.
En âlâ özelliği nemsiz havası
ŞARM EL-ŞEYH/MISIR
Saffet Emre Tonguç, Hürriyet Seyahat yazarı
Güneşin tüm yıl cömertliğini esirgemediği, denizin mükemmel olduğu bir kent. Mısır 20-45 yaş ortası Türk turistlere vize uyguluyor. Yalnızca Şarm-el Pir için bu kural kaldırılınca kent vizesiz tatilin hoş rotaları ortasına girdi. Bölgenin en güzel özelliği nemsiz havası. Deniz suyu sıcaklığı 23 derecenin altına düşmüyor. Çölde safari ve deve çeşidi yapabilir, tekneyle Kızıldeniz’e açılabilirsiniz. Dalış yahut şnorkel tercih edebilir ya da alt yüz eyi cam teknelerle mercan kayalıklarını suya girmeden de görebilirsiniz.
Samba ve futbol, seyahatinizin eşlikçileri
RIO DE JANEIRO/BREZİLYA
Canan Demiray, seyahat yazarı
Karnaval dendiğinde akla birinci gelen kentlerden biri olan Rio de Janeiro’ya gitmek için vizeye değil, her yeri keşfedebilmek için güce gereksiniminiz var. Uçsuz bucaksız plajları ve Corcovado Dağı’nın zirvesindeki İsa heykeli fotoğraflarınızın ana teması; samba dansı ve futbol seyahatinizin eşlikçileri olacak. Jardim Botânico (Botanik Bahçesi) ve Parque Nacional da Tijuca (Tijuca Ulusal Parkı) kentte görülmesi gereken yerlerden.
Temiz, sistemli, inançlı tropik güzellik
SİNGAPUR
Füsun Hattat, seyahat yazarı
Hem bağımsız bir devlet hem de farklı kültürlerin bir ortada yaşadığı kozmopolit bir kent olan Singapur’un kapıları bize açık. Son derece pak, tertipli ve inançlı. Ekvatora yakınlığı sebebiyle daima sıcak ve nemli. Bu tropik, eski İngiliz kolonisi, fütüristik mimarisi, gece pazarlarında tadına doyamayacağınız sokak lezzetleri ve parlak gösterileriyle katiyetle seyahat rotanıza eklenmeli. Sentosa Adası’nı da kesinlikle görmelisiniz.
‘Cennet’ sözcüğü tam yerini buluyor
MALDİVLER
Aynur Tattersall, seyahat yazarı
Yıllardır dünyayı dolaşıyorum, tekrar tekrar gezmek istediğim rota daima Maldivler oluyor. ‘Cennet’ sözcüğü burada tam yerini buluyor. Doğal hoşluğu, suyunun berraklığı, kumu ve mistik havasıyla dünyanın en tanınan tatil destinasyonu. Yalnızca balayı için değil baş dinlemek için de çok yanlışsız bir yer. Palmiyelerin altındaki hamağınızda günbatımını izleyebilir, mercan kayalıklarından denize dalabilirsiniz. Üzerinde ‘Hiçbir şey yapmama sanatı’ yazan tişörtlerden alabilir, masaj uygulamalarıyla tatilinize tat katabilirsiniz.
